Hver dag bliver millioner af æg produceret, pakket og i sidste ende nydt af forbrugere over hele verden. Men på grund af deres korte holdbarhed er ægproduktion underlagt strenge hygiejnebestemmelser.
Derfor er de fleste producenter nødt til at kode hvert æg for at informere købere og transportører om dets oprindelse og friskhed på alle stadier af forsyningskæden.
Hvilke oplysninger skal udskrives på æg?
Forbrugerne bør let og pålideligt kunne få adgang til oplysninger om produktionsdatoen og udløbsdatoen på æggeskallen.
Hvis emballagen eller selve ægget ikke angiver en udløbsdato, risikerer forbrugerne at købe udløbne æg, hvilket kan føre til mave-tarmsygdomme. Derfor er det afgørende for producenterne at finde en passende ægprintløsning.
Indebærer udskrivning på æggeskaller sundhedsrisici?
Der skal bruges specialblæk i fødevarekvalitet.- Inden køb af en ny æggeskalsprinter eller ægstemplingsmaskine, skal producenterne verificere, at blækket er godkendt til brug.
Kan sporbarhedsoplysninger udskrives på æggeskaller?
Udskrivning og mærkning af nøjagtige oplysninger om produkter er et nøglekrav for enhver fødevareproducent, da sporbarhed bliver mere og mere almindelig-og strengt påbudt-i fødevareproduktionsindustrien.
Med hensyn til fødevaresikkerhed-især med æg-er sporbarhedskoder og let læselige udløbsdatoer afgørende.
Udskrivning på æg er særligt udfordrende på grund af skallens skrøbelige og uregelmæssige karakter. Specialiserede printere er ideelle til denne opgave, da de kan sprøjte mad-blæk fra meget tæt hold eller endda påføre det gennem direkte kontakt med æggeskallens overflade.
Hvorfor er industriel inkjetprintning det ideelle valg til ægkodning?
Mange lande verden over pålægger allerede standardiseret ægkodning. Et stigende antal producenter er forpligtet til at udskrive oplysninger-såsom producentkoder, lægningsdatoer eller andre produktions-relaterede detaljer-direkte på æggene eller deres kartoner.
Selv hvor det ikke er lovligt påbudt, skaber ægkodning en betydelig merværdi for både forbrugere og producenter.
Overholdelse af lokale regler for ægkodning.
Forbedret gennemsigtighed og fødevaresikkerhedsniveauer hjælper med at opbygge forbrugertillid.
Fuld produkt- og processporbarhed for både producenter og forbrugere.
Kommunikation af -købsrelevante oplysninger til slutforbrugeren (f.eks. landbrugsforhold).
Differentiering fra konkurrenter (især i lande uden obligatoriske mærknings- og kodningskrav).
Administration af kunderelationer: Producentlogoer øger brandgenkendelsen og hjælper med at forme brandets image-især i udviklingslande, hvor æg ofte sælges enkeltvis i stedet for i færdigpakkede kartoner.-
Brugeræggeskal printeregiver dig mulighed for at overholde regler og samtidig minimere produktionsforstyrrelser.
Disse printere er designet til brugervenlighed og høj-hastighed, og leverer klare, læselige print på emballage eller æggeskaller af enhver farve.
Vi anerkender også de mange forskellige materialer, der bruges i ægemballage; derfor er vores løsninger i stand til effektivt at printe på pap/papirkartoner, plastik, krympefolie, skum og selve æggeskallerne.
